Konvektomat Eloma Joker B
Već za EUR 72,00 / mesečno
Prikazan je proračun iznosa mesečne rate kredita za kupovinu opreme sa rokom otplate od 60 meseci, učešćem od 30% i godišnjom kamatnom stopom od 6,00%. Prodajna cena konvektomata iznosi EUR 5313,00. Sva plaćanja se vrše u RSD, a konverzija EUR u RSD vrši se po prodajnom kursu Eurobank na dan plaćanja. Svi iznosi su navedeni bez uračunatog PDV i odnose se na osnovni model konvektomata Eloma Joker B.
Kompaktni univerzalac
Joker B je parno-konvekcijska peć iz Elome. Dostupna u veličini od 6 plehova, idealna je ukoliko nameravate da pripremate hranu pred očima Vaših mušterija i ako ste ograničeni prostorom. Devet različitih načina pripreme hrane pomoći će Vam bez obzira da li spremate peciva, kuvano jelo ili jela na pari.
Upravljanje konvektomatom Eloma Joker B
- Devet načina pripreme hrane;
- Pet programa za čišćenje svih vrsta prljavštine (sa autoclean opcijom);
- Digitalni ekran za vreme i temperaturu jezgra komore;
- Funkcija HACCP dnevnika. Svi podaci se mogu arhivirati preko PC i LAN intefejsa
- Pro-Connect softver za kreiranje i upravljanje programa za kuvanje i pečenje i HACCP upravljanje podataka;
- Tajmer za ventilator;
- Moguće je menjati parametre čak i kada je program aktivan;
- Ručno dodavanje sveže pare.
Sistem za dodavanje sveže pare - Elomin izum
Sistem za dodavanje sveže pare neposredno u pećnoj komori čine bojler i rasprašivač. Voda za vlaženje unapred se zagreva pomoću patentirane tehnologije za rekuperaciju toplote pri tome štedeći energiju i omogućavajući da sveža para bude spremna za rasprašivanje za samo nekoliko sekundi.
Prednosti:
- Savršeno zasićene pare sa preciznošću do milimetra;
- Ušteda i ekologija: značajno manje vreme pripreme, korišćenje minimalne količine sirovina, minimalni utrošak energije i vode;
- Maksimalna higijena zahvaljujući odsustvu bojlera i usled obrazovanja sveže pare.
Eloma Geling garancija uspeha
Ogromna prednost za sve profesionalne kuvare i pekare.
- Brzo zagrevanje (manje od 2,5 minuta za do 160 C);
- Idealni uslovi za pripremanje hrane: stabilna temperatura sa tačnošću do jednog stepena, čak i pri odabiru niskih temperatura;
- Minimalni utrošak električne energije i vode;
- Značajna ušteda sirovina usled minimalnog gubljenja gasa i minimalnog stvaranja naslaga;
- Do 50% više prostora zahvaljujući fleksibilnim pregradama za gastro posude;
- Brzo hlađenje;
- Interesantna aroma, sočnost, žive boje i hrskave korice - i sve to bez okretanja jela i bez premeštanja gastro posuda;
- Optimalan utrošak sirovina zahvaljujući ravnomernom raspoređivanju temperature i vlažnosti;
- Tačno i ravnomerno raspoređivanje vazduha na svim nivoima;
- Idealna kombinacija parametara za pripremanje hrane;
- Optimalni uslovi temperature i vlažnosti za besprekoran kvalitet pripremljenih jela.
Eloma autoclean® - automatsko čišćenje
Maksimalna higijena i bezbednost eksploatacije - jedinstven i patentiran automatski sistem čišćenja koji daje neprevaziđene rezultate uz minimalni utrošak vode i deterdženta ili sredstva za ispiranje. Jedan pritisak na dugme i konvektomat sve radi sam.
- Jedan pritisak na dugme i konvektomat sve radi sam;
- Specijalno razrađen sistem čišćenja pomoću tečnosti daje optimalan rezultat i potpunu zaštitu svih površina;
- Potvrđeni i neprevaziđen rezultat čišćenja: minimalni utrošak vremena, električne energije i vode;
- Neverovatno povoljna cena čišćenja zahvaljujući preciznom dozatoru deterdženta i sredstva za ispiranje;
- Maksimalna bezbednost za korisnika usled izbegavanja direktnog kontakta sa hemijskim sredstvima;
- Pokretanje programa moguće u bilo koje vreme bez predhodnog hlađenja ili ručnog otvaranja vrata;
- Čišćenje je temeljno zahvaljujući rotirajućim mlaznicama;
- Čišćenje bez ketridža koje je komplikovano zameniti i bez tableta koje su opasne za rukovanje;
- Održavanje visokog standarda higijene koji je potreban u proizvodnji;
Preporučujemo Eloma MULTI-CLEAN proizvode za najbolje rezultate čišćenja i dug radni vek.
Spisak opreme i opcija
Originalni Elomin sistem za dodavanje sveže pare, brzo hlađenje i zagrevanje, ručno dodavanje sveže pare, raspon temperature od 30 do 300 C, tajmer funkcija, opcija filtera za masnoću, integrisana funkcija hlađenja, E/2 opcija za čuvanje enrgije, Multi-point senzor za temperaturu jezgra, ventilator sa automatskim reversom.
Leva / desna vrata
Zajednička osobina svih proizvoda iz Elome: gde god da planirate da je postavite, Eloma će se idealno uklopiti. Leva ili desna vrata - izbor je Vaš.
Grafički prikaz
