Konvektomat Eloma Joker B

Već za EUR 72,00 / mesečno

Prikazan je proračun iznosa mesečne rate kredita za kupovinu opreme sa rokom otplate od 60 meseci, učešćem od 30% i godišnjom kamatnom stopom od 6,00%. Prodajna cena konvektomata iznosi EUR 5313,00. Sva plaćanja se vrše u RSD, a konverzija EUR u RSD vrši se po prodajnom kursu Eurobank na dan plaćanja. Svi iznosi su navedeni bez uračunatog PDV i odnose se na osnovni model konvektomata Eloma Joker B.


Kompaktni univerzalac

Joker B je parno-konvekcijska peć iz Elome. Dostupna u veličini od 6 plehova, idealna je ukoliko nameravate da pripremate hranu pred očima Vaših mušterija i ako ste ograničeni prostorom. Devet različitih načina pripreme hrane pomoći će Vam bez obzira da li spremate peciva, kuvano jelo ili jela na pari.


Upravljanje konvektomatom Eloma Joker B

  • Devet načina pripreme hrane;
  • Pet programa za čišćenje svih vrsta prljavštine (sa autoclean opcijom);
  • Digitalni ekran za vreme i temperaturu jezgra komore;
  • Funkcija HACCP dnevnika. Svi podaci se mogu arhivirati preko PC i LAN intefejsa
  • Pro-Connect softver za kreiranje i upravljanje programa za kuvanje i pečenje i HACCP upravljanje podataka;
  • Tajmer za ventilator;
  • Moguće je menjati parametre čak i kada je program aktivan;
  • Ručno dodavanje sveže pare.


Sistem za dodavanje sveže pare - Elomin izum

Sistem za dodavanje sveže pare neposredno u pećnoj komori čine bojler i rasprašivač. Voda za vlaženje unapred se zagreva pomoću patentirane tehnologije za rekuperaciju toplote pri tome štedeći energiju i omogućavajući da sveža para bude spremna za rasprašivanje za samo nekoliko sekundi.

Prednosti:

  • Savršeno zasićene pare sa preciznošću do milimetra;
  • Ušteda i ekologija: značajno manje vreme pripreme, korišćenje minimalne količine sirovina, minimalni utrošak energije i vode;
  • Maksimalna higijena zahvaljujući odsustvu bojlera i usled obrazovanja sveže pare.


Eloma Geling garancija uspeha

Ogromna prednost za sve profesionalne kuvare i pekare.

  • Brzo zagrevanje (manje od 2,5 minuta za do 160 C);
  • Idealni uslovi za pripremanje hrane: stabilna temperatura sa tačnošću do jednog stepena, čak i pri odabiru niskih temperatura;
  • Minimalni utrošak električne energije i vode;
  • Značajna ušteda sirovina usled minimalnog gubljenja gasa i minimalnog stvaranja naslaga;
  • Do 50% više prostora zahvaljujući fleksibilnim pregradama za gastro posude;
  • Brzo hlađenje;
  • Interesantna aroma, sočnost, žive boje i hrskave korice - i sve to bez okretanja jela i bez premeštanja gastro posuda;
  • Optimalan utrošak sirovina zahvaljujući ravnomernom raspoređivanju temperature i vlažnosti;
  • Tačno i ravnomerno raspoređivanje vazduha na svim nivoima;
  • Idealna kombinacija parametara za pripremanje hrane;
  • Optimalni uslovi temperature i vlažnosti za besprekoran kvalitet pripremljenih jela.


Eloma autoclean® - automatsko čišćenje

Maksimalna higijena i bezbednost eksploatacije - jedinstven i patentiran automatski sistem čišćenja koji daje neprevaziđene rezultate uz minimalni utrošak vode i deterdženta ili sredstva za ispiranje. Jedan pritisak na dugme i konvektomat sve radi sam.

  • Jedan pritisak na dugme i konvektomat sve radi sam;
  • Specijalno razrađen sistem čišćenja pomoću tečnosti daje optimalan rezultat i potpunu zaštitu svih površina;
  • Potvrđeni i neprevaziđen rezultat čišćenja: minimalni utrošak vremena, električne energije i vode;
  • Neverovatno povoljna cena čišćenja zahvaljujući preciznom dozatoru deterdženta i sredstva za ispiranje;
  • Maksimalna bezbednost za korisnika usled izbegavanja direktnog kontakta sa hemijskim sredstvima;
  • Pokretanje programa moguće u bilo koje vreme bez predhodnog hlađenja ili ručnog otvaranja vrata;
  • Čišćenje je temeljno zahvaljujući rotirajućim mlaznicama;
  • Čišćenje bez ketridža koje je komplikovano zameniti i bez tableta koje su opasne za rukovanje;
  • Održavanje visokog standarda higijene koji je potreban u proizvodnji;

Preporučujemo Eloma MULTI-CLEAN proizvode za najbolje rezultate čišćenja i dug radni vek.


Spisak opreme i opcija

Originalni Elomin sistem za dodavanje sveže pare, brzo hlađenje i zagrevanje, ručno dodavanje sveže pare, raspon temperature od 30 do 300 C, tajmer funkcija, opcija filtera za masnoću, integrisana funkcija hlađenja, E/2 opcija za čuvanje enrgije, Multi-point senzor za temperaturu jezgra, ventilator sa automatskim reversom.


Leva / desna vrata

Zajednička osobina svih proizvoda iz Elome: gde god da planirate da je postavite, Eloma će se idealno uklopiti. Leva ili desna vrata - izbor je Vaš.


Grafički prikaz

Konvektomat Eloma Joker B


Brošure

Eloma Joker konvektomati

PODELITE OVU STRANU