Pekarska peć MIWE condo

Mogućnost kupovine na kredit

Prodajna cena konvektomata zavisi od parametara konfiguracije. Pozovite nas da saznate cenu Vašeg konvektomata.


Odlični rezultati pečenja kao i kod velikih profesionalnih pekarskih peći i širokog spektra pečenih proizvoda - MIWE condo to čini čak i u malom prostoru.

Nije iznenađenje što je ova peć cenjena širom sveta u pekarama, poslovnicama, poslastičarnicama, hotelima i ugostiteljskoj trgovini ili kao mobilna peć za pečenje za razne događaje. Zahvaljujući svojoj modularnoj konstrukciji i raznim dimenzijama, može se savršeno prilagoditi potrebnim kapacitetima.

Odličan u svakom pogledu.

MIWE condo se može koristiti u različitim okruženjima i za sve vrste proizvoda.

Condo


MIWE condo - može li biti i veći?

Profesionalna peć može biti dizajnirana prema vašem konceptu, jer je dostupan u mnogim oblastima i sa pet komora za pečenje sa tri različite visine i elegantno se uklapa u svako okruženje zahvaljujući svom diskretnom dizajnu.

Štaviše, sve kombinacije mogu kasnije biti modifikovane i konvertovane.


MIWE condo - sveobuhvatan!

Condo

  • MIWE condo je pogodan za kompletan asortiman pečenja
  • Modularna peć sa nežnom atmosferom za pečenje (zračenje); Električno grejanje.
  • Površina pečenja 0,24 - 8,64 m² za sve od delikatnog peciva do klasičnih peciva, preko teških sorti hleba - širok spektar proizvoda može se peći istovremeno zahvaljujući posebnim kontrolnim sistemima i parnim uređajima za svaku komoru za pečenje (ne za dvostruke komore).
  • Sa komorama za pečenje koje se mogu koristiti u bilo kojoj kombinaciji sa četiri širine i tri visine, nudi odgovarajuću konfiguraciju bez obzira na zahteve.
  • Još više prostora za pečenje: kompletna komora za pečenje (0608 i 0806) sa dve komore od 130 mm, svaka sa sopstvenim grejačem za stvarnu gornju i donju toplotu.
  • Snažni parni uređaj sa kućištem za paru za intenzivnu paru i odličnu koru. Parni uređaj kao posebni podsklop sa sopstvenim sistemom grejanja, tako da nema smanjenja temperature u komori za pečenje.
  • Peć obložena kamenim pločama, tako da se hleb može prodati kao "pečen na drva".
  • Gornja i donja temperatura se mogu regulisati odvojeno za svaku komoru kako bi se osigurali najbolji mogući rezultati pečenja. Električne grejne šipke od nerđajućeg čelika su pričvršćene na bočni zid sa protivpožarnom zaštitom i direktno ugrađene u komoru za pečenje.


Svakom komorom za pečenje se može lako i efikasno upravljati uz pomoć vlastitog kontrolnog sistema.

Condo

MIWE TC sistem sa ekranom osetljivim na dodir (opciono):

  • Jednostavan i siguran rad sistema za upravljanje MIWE TC sa ekranom osetljivim na dodir - korisnički interfejs se prebacuje sa jednostavnog na profesionalni režim (osiguran preko autorizacije korisnika).
  • Higijenski uređaj zahvaljujući jednostavnom čišćenju velike i elegantne površine stakla.
  • Moderan i najsavremeniji operativni koncept sada dostupan i za peći u prodavnicama.
  • Prikazuje personalne poruke ili ugodne slike koje bude potrebu za kupovinom.
  • Dostupan je prednji USB interfejs


Fiksna kontrola programa MIWE FP

Condo

  • Fiksna programska kontrola MIWE FP sa 100 programa za pečenje (8 direktno odabranih) i 5 ​​faza pečenja po programu.
  • Dostupan je prednji USB interfejs


Unit Touch Control MIWE TC-U

Condo

MIWE TC-U Unit Touch Control je upravljačka jedinica dizajnirana posebno za izlazne priključke sa visokim standardima. Koristi se isključivo za unapred programirano pečenje bez potrebe za dodatnom intervencijom osoblja.

  • Sveobuhvatni vizuelni korisnički interfejs koji je lak za razumevanje i ima jedan sistem upravljanja za celu peć (do 5 postolja + 1 kabinet za grejanje).
  • Inteligentni predizbor postolja tokom izbora programa štedi vreme i novac (troškovi energije).
  • !!!!!Niže spojeno opterećenje tako ograničenja koja diktira lokacija i snabdevač električnom energijom mogu se menjati jeftino.
  • Povećana pouzdanost rada zbog spoljnog sistema upravljanja (opciono).
  • Imajte na umu da nudimo i specijalni MIWE condo 4E model.


MIWE condo je kombinacija forme, funkcionalnosti i tehničke combines form, function and technical perfection

Condo

  • Atraktivan dizajn koji privlači korisnike, a u isto vreme je jednostavna za korišćenje.
  • Opciona visina unutrašnjosti od 220 mm, npr. za limenke ili roštilj.
  • Veoma efikasno grejanje, električni grejni elementi od nerđajućeg čelika zašrafljeni su u parno-zategnutim spojevima u bočnim zidovima i postavljeni su odmah unutar komore za pečenje.
  • Ušteda energije: odvojena izolacija za svaku pećnicu. Konačna stabilnost i izdržljivost: vatrootporne zavarene komore za pečenje sa ojačanim vrhom.
  • Higijena i čistoća pomoću (svakodnevnog) čišćenja unutrašnjosti vrata sa samo nekoliko pokreta zahvaljujući posebnom načinu čišćenja.
  • Savršeno osvetljenje sa halogenim sijalicama osigurava optimalno prikazivanje proizvoda; Sijalice imaju dug vek trajanja i lako se menjaju.
  • Opciono dostupno sa crnom površinom.
  • Velika raznolikost proizvoda i ekstremna fleksibilnost u kombinaciji sa MIWE aero ili MIWE econo konvektomatima - MIWE "backcombi".


Nova vrata za utovar se izuzetno lako čiste

Condo

Higijena i čistoća su osigurani jer se vrata za utovar mogu očistiti samo sa nekoliko jednostavnih pokreta.

  • Sigurno pričvršćena i ergonomska pozicija čišćenja vrata, koja takođe sprečava da čistač prodre u komoru za pečenje.
  • Zahvaljujući novoj plombi za vrata, para se može efikasno iskoristiti, poboljšavaju se uslovi vazduha i pećnica je lakša za upravljanje (za modele 0608 i 0806).


Zašto postoji MIWE condo sa širinom pećnice 80 cm?

Condo

Da li Vam je ikad zasmetalo to što ne može da se skine zadnje ležište iz rerne dimenzija 60 (širina) na 80 (dubina)? Ili ste se čak ispekli?

MIWE condo ove širine rerne je pravi za Vas: tacne se postavljaju jedne pored drugih i lako se mogu ukloniti.


Novi grejni kabinet MIWE GS dizajniran prema higijenskim zahtevima

Condo

U područjima gde se testo, vlaga i toplota spajaju, neophodna je posebno besprekorna higijena. Još je lakše to sada postići sa novim ormanom za grejanje, jer s dubokom grejnom komorom ima mnogo manje žlebova, ivica i vijaka otrpornih na prašinu, a nema silikona koji je podložan kalupu.

  • Grejni kabinet dizajniran sa higijenom na umu. Lako se čisti zahvaljujući zaobljenoj unutrašnjoj školjci koja ne sadrži nepotrebne spojeve ili ivice.
  • Kroz staklena vrata se može videti testo u osvetljenoj unutrašnjoj komori, omogućavajući stalno praćenje proizvoda.
  • Udoban klima uređaj koji se kontroliše preko kontrolnog sistema MIWE FP3 na precizan i jednostavan način.


Brošure

MIWE condo pekarska peć


Izveštaji iz praktičnog iskustva

Korisnički izveštaj: Backhaus Grobe

Korisnički izveštaj: Backhaus Hehl, Muschenbach, Nemačka

Korisnički izveštaj: Berufsschule Kitzingen

PODELITE OVU STRANU